Menu
3-gangenmenu à la carte
- Proeverij van voorgerechten, een hoofdgerecht naar keuze en een grand dessert I 34,50 meerprijs spareribs XL en steak 4,50 | 34,50
Voorgerechten
- Tartaar van oesterzwam (v) Met zongedroogde tomaat, geserveerd met een dille crème en een crumble van roggebrood | 11,50
- Huisgerookte zalm Met krokante wonton, soja parels en citroenmayonaise | 13,50
- Courgette-preisoep (v) Met kerrie en gerookte amandelcrunch | 6,50
- Arancini Huisgemaakte risottoballetjes met een licht pittige Faya-mayonaise | 7,50
- Broodplank Met tzaziki en gerookte paprika hummus | 7,50
- Nacho’s à la Pakhuis Uit de oven, met tomaat, ui, crème fraîche en guacamole, gegratineerd met cheddar (met pulled pork: + 3,00). | 9,50
- Proeverij van voorgerechten Vanaf 2 personen | 12,50 p.p.
Hoofdgerechten vlees
- Daghap Vlees Zie ons bord voor de wisselende gerechten | 16,50
- Spare ribs à la Pakhuis Geserveerd met knoflooksaus en chilisaus | 24,50 | XL 29,50
- Varkenshaas uut 't Noorden In lavas gemarineerd en sous-vide gegaard, geserveerd met bloemkoolcrème, seizoensgroente en een krokantje van parmezaanse kaas | 21,50
- Gestoofde lamsschenkel Met een midden-oosterse groentestoof, yoghurtmuntsaus en gerookte amandelcrunch | 24,50
- Steak Bearnaise (biologisch) Biefstuk van de haas met geroosterde groenten en bearnaisesaus | 29,50
- Runderrendang Geserveerd met rijst, naan, ingelegde komkommer en een yoghurtdip | 22,50
Hoofdgerechten vis
- Zeebaars Op de huid gebakken en geserveerd met orzo á la parmezan, tuinbonen, doperwten en een tomatentapenade | 24,50
Hoofdgerechten vegetarisch
- Daghap Vega Zie ons bord voor de wisselende gerechten | 16,50
- Kaasfondue à la Pakhuis Geserveerd met brood, nacho’s en diverse dipgroenten | naturel 22.50 | blauwe kaas 23.50
- Gepofte zoete aardappel (v) Gevuld met vegan kruidenroomkaas, harissa hummus, kruidendressing en noten | 19.50
- Pita pulled oesterzwam Met ingelegde rode ui, vegan feta, verse groene kruiden en een tomatensaus | 19,50
- -> Hoofdgerechten worden standaard geserveerd met friet, mayo en salade Extra bij te bestellen: zoete-aardappelfriet met mayonaise | 5,00
Kids
- Hoofdgerecht van de kaart halve portie, of vraag een van onze medewerkers naar de mogelijkheden | 12,50
Nagerechten
- Klassieke crème brûlée Geserveerd met slagroom | 7,50
- Huisgemaakte blondie met witte chocolade gember/peperparfait, geserveerd met vers rood fruit | 8,50
- Huisgemaakte vanille cheesecake Met aardbeienroomijs en slagroom | 8,50
- Huisgemaakt citroen sorbetijs (v) met bosvruchtensaus | 7,50
- Kinderijsje Huisgemaakt aardbeienroomijs met slagroom en vers fruit | 6,50
- Grand dessert Proeverij van nagerechten, vanaf twee personen | 11,50 p.p.
Speciale koffies
- Irish coffee Koffie met Ierse whiskey en slagroom | 8.50
- Italian coffee Koffie met Amaretto en slagroom | 8.50
- Spanish coffee Koffie met Tia Maria of Licor 43 en slagroom | 8.50
- French coffee Koffie met Grand Marnier en slagroom | 8.50
- Mexican coffee Koffie met Kahlua en slagroom | 8.50