De menukaart
Voorgerechten
Proeverij van voorgerechten(vanaf 2 personen)
proeverij van onze voorgerechten|9.50 p.p.
Broodplank
met een pesto van boerenkool, olijfolie met zeezout
en bacon-mosterdboter|5.80
Nacho’s à la Pakhuis (vegetarisch mogelijk)
uit de oven, gegratineerd met tomaat, jalapeños, ui,
cheddar, chorizo & crème fraîche|6.50
Vitello Tonato
van gebraden kalfsvlees met een tonijnmayonaise,
kappertjes en limoen|9.80
Biologisch breekbrood
met rode ui, tomaat, knoflook, rozemarijn, bacon en cheddar|6.50
Gele wortel gembersoep
met een crumble van cashewnoten|5.50
Hoofdgerechten
Pakhap
zie ons bord voor de wisselende gerechten | 12.50
Spare ribs àla Pakhuis (biologisch)
met knoflook- en chilisaus | 18.50 | XL 19.50
Runder stoofschotel
met bockbier en winterse groente, geserveerd met een crème van pastinaak|16.50
Diamanthaas van de grill
met gegrild spek en een groene pepersaus|17.50
Eendenborst filet
getrancheerd, met een druiven-portsaus, zuurkool en
gemarineerde kastanjes|18.50
Rib eye steak van de grill (250 gr., biologisch)
met salieboter|24.50
Mixed Grill
van spare ribs, diamanthaas en varkenshaas met knoflook- en chilisaus|19.70
————————————————————————————————————–
Zalm uit de oven
met zeekraal, gegrilde venkel en een limoen-dilleboter|18.50
Visje van de week (wisselende prijs)
vis uit het seizoen. Vraag de bediening naar de vis van deze week
————————————————————————————————————–
Geglaceerde worteltaart
met brie, crème fraîche, tijm en een crème van munt en doperwten|16.50
Vegetarische Saté
van tempeh met satésaus, sambal boontjes, rijst, kroepoek,
gebakken uitjes en seroendeng|15.50
Kaasfondue à la Pakhuis
geserveerd met biologisch brood, nacho’s en diverse dipgroenten |naturel 18.90|blauwe kaas 19.50
Kindermenu
Spare ribs (biologisch)
met frites en appelmoes| 6.50
Visburger
met frites en appelmoes| 6.50
Groente burger
met frites en appelmoes| 6.50
Kinderijsje
met verrassing | 3.50
Nagerechten
Pumpkin pie 5.50
met gekarameliseerde
pecannoten en slagroom|5.50 pp
Chocolademousse
met zeezout, slagroom en
geroosterde nootjes|5.50 pp
Crème brûlée
met kaneel, steranijs en honing|4.50 pp
Dame rouge
met witte chocolade ijs,
warme kersen en slagroom|5.50 pp
Eton mess
met karamel, chocolade en gestoofde
kaneelappeltjes|5.50 pp
Stroopwafel ijs
met wafels, karamel en slagroom|5.80 pp
Grand dessert(vanaf twee personen)
proeverij van onze nagerechten |7.50 pp
Speciale koffies
Irish coffee
koffie met Ierse whiskey en slagroom | 5.50
Italian coffee
koffie met Amaretto en slagroom | 5.50
Spanish coffee
koffie met Tia Maria of Licor 43 en slagroom | 5.50
French coffee
koffie met Grand Marnier en slagroom | 5.50
Mexican coffee
koffie met Kahlua en slagroom | 5.50
